청년창업지원센터「칙칙쿡쿡」운영희망 신청서
제안제목	칙칙쿡쿡 대학생활
기관명	기관명	00대학교 외식조리학과
	주 소	서울특별시 00구 000길 000
담당자	성 명	홍길동	부 서	00대학교
	전화번호	02-0000-0000
	이메일	hkd0000@kr.or.kr
개 요 (제안요지)	실전 경험을 필요로 하거나 외식 창업을 꿈꾸는 대학생들에게 외식창업의 전 과정을 체험하고 직접 매장을 운영하며 외식 경영 능력 향상 도모
제안사항	- 과업 수행 계획 · 참여학생 선발 기준 : [실습 및 매장운영] 과목 개설을 통해 참여 학생을 모집하고 조별(각 조당 6명)로 1개 매장 운영하게 함 · 매장 운영 시 발생하는 모든 관리비는 학교에서 부담하며 분기에 한 번씩 매출 우수자에게 포상 · 발생하는 모든 매출은 매장 관리비와 홍보비 등으로 사용하며 남은 금액은 장학금으로 환급 · 메뉴의 다양화를 위해 카테고리를 6개(한식, 중식, 양식, 일식, 분식, 퓨전)로 나눠 카테고리 별 운영 메뉴 선정 · 마트의 운영 특성에 맞춰 주말에도 운영 예정 · 수도사용이 어려운 점포7, 8번은 건강주스 등 선제조 가능한 음료 코너 운영 예정 · 월마다 결식아동 후원 등 사회공헌활동 시행
기 대 효 과	- 고용창출 00명 (캐셔 0명, 청소 0명) -

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